Składniki na 15 szt muffinek:
suche:
300 g mąki (przesianej)130 g drobnego cukru do wypieków1 płaska łyżka przyprawy do piernika2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sody oczyszczonej1 łyżeczka ciemnego kakaomokre:
3 jajka400 g kwaśnej śmietany (18%)100 gram rozpuszczonego i przestudzonego masłaKrem cynamonowy:
500 ml śmietany kremówki