Brokuły i kalafior zapiekane pod beszamelem z kurkumą (Cavolfiore e broccoli gratinati alla besciamella con curcuma)

SKŁADNIKI

400 g kalafiora
400 g brokułów
50 g parmezanu
sól, pieprz

Beszamel z kurkumą
300 ml mleka
25 g masła
20 g mąki
2 łyżki kurkumy w proszku
szczypta gałki muszkatałowej
sól, pieprz

****
INGREDIENTI

400 g