Wątróbka w tej wersji z pewnością posmakuje osobom lubiącym korzenne przyprawy. Niesamowicie aromatyczna, delikatnie ostra. W ten sposób można przygotować także wątróbkę wieprzową czy drobiową.

Składniki (4 porcje)
-500 g wątróbki cielęcej
-1 podłużna zielona papryka
-4 łyżki oleju rzepakowego
-6 ząbków czosnku
-1 papryczka chilli lub jalapeno
-sok