To już druga pozycja tej autorki (pierwszą była „Sirocco”), która trafiła do polskich księgarni dzięki Wydawnictwu Insignis.

„Persiana” zawiera aż 100 przepisów na nowoczesne i łatwe w przygotowaniu wersje tradycyjnych potraw z południowych i wschodnich wybrzeży Morza Śródziemnego.