Pieczone buraki i ziemniaki z salsą

Jesienią, w sezonie warzyw korzennych, często przygotowuję pieczone dania na ich bazie. Smacznym i szybkim obiadem są chociażby buraczki pieczone z ziemniakami, podane z owczym serem i salsą z kaparów. Kto jeszcze nie próbował – zachęcam.