Słonina kiedyś przechowywana była w soli i ziołach.
Ja tez tak przygotowałam słoninkę jeszcze w styczniu .. Teraz słoninka jest doskonała .. mamy koniec października 🙂

Gruba słonina, sól niejodowana kamienna, ulubione zioła, u mnie majeranek, hyzop, czosnek niedźwiedzi . Słoninę kroimy na kilka kawałków. solimy dokładnie