Puszysty omlet biszkoptowy z ajvarem, cukinią i żółtym serem

Tak przygotowany omlet jest puszysty, delikatny i bardzo sycący. Idealnie komponuje się z pastą ajwar, ciągnącym się seeerem i dodatkiem cukinii.
Przyznam, że takie placki zawsze smażę w większej ilości!
Polecam!
(1 duży lub 2 małe) 2 jajka