Kotlety z pieczarek

Zarzuciłem Was ostatnio świetnymi (w moim odczuciu) przepisami na dodatki do kotletów. Teraz przyszedł czas na kotlety z pieczarek, którym na talerzu towarzyszyła surówka z marchewki. Oczywiście równie dobrze pasowałaby czerwona kapusta z rodzynkami lub surówka z selera, ale akurat na nią miałem największą ochotę.