Idzie sezon na młode warzywa, część z nich już jakiś czas jest dostępna w wielu punktach sprzedaży. Teraz swoją młodość przeżywają szparagi, młoda marchew, ziemniaki i zaczyna się szał na kapustę.

Takim klasycznym daniem kuchni polskiej jest duszona młoda kapusta.
Zwykle podaje się ją do młodych ziemniaczków, gdzie