Składniki (2 os.):300 g polędwiczki wieprzowej1 cebula1 średnia marchewka250 ml piwa ciemnego5 ziarenek ziela angielskiego6 goździkówsól, papryka ostra mielona
Polędwiczkę płuczemy, kroimy w plastry (ok. 1 cm), obsmażamy na masełku z każdej strony. Na osobnej patelni podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę oraz marchewkę pokrojoną w pół talarki. Następnie zalewamy