Podroby wracają do łask, co bardzo mnie cieszy, bo dostępność tych produktów jest dziś dużo większa niż jeszcze kilka lat temu. Kiedyś powszechnie stosowane w polskich kuchniach, zniknęły na jakiś czas, by teraz wrócić z triumfem. Ich przygotowanie wymaga trochę pracy i czasu. Mięso trzeba na początku dokładnie oczyścić z
