Składniki :

ok. 50 dag wątróbki1 cebula, duże jabłkosól, pieprz, liść laurowy, tłuszcz do smażenia( u mnie smalec gęsi)mąka
Przygotowanie :Umytą, pozbawioną żyłek i osuszoną wątróbkę oprószam mąkąObieram cebulę i jabłkoNa gorący tłuszcz na patelni wykładam wątróbkę i smażę z obu stron,