Śledzie solone lub marynowane ok 200 g

1 cebula
100 ml śmietany 18%
2-3 łyżki majonezu
3 łyżeczki chrzanu
sól
pieprz
cukier
pieprz ziołowy
pół łyżeczki suszonych ogórków kiszonych
papryczki marynowane z serem feta (kilka sztuk)

Śledzie moczymy lub jeśli