Imbir marynowany kojarzy mi się zdecydowanie z kuchnią wschodu (sushi), dlatego nazwałam ten przepis ogórkami w stylu japońskim.

Składniki:11/2 kg małych ogórków gruntowych
½ litra wody
2 łyżeczki soli
1 pęczek koperku
kawałek imbiru
125 ml octu
10 dag cukru
3 łyżki gorczycy
½ łyżeczki ziarnistego pieprzu