Lekka sałatka z olejem rydzowym

Przepis autorski (mój).Znacie olej rydzowy (tzw. olej z lnicznika siewnego, olej z lnianki, olej kamelinowy)?
Kiedyś był dość popularny, choć dziś ponownie robi się bardziej znany.
I dobrze, ponieważ ma unikalne właściwości lecznicze oraz