składniki
150 g mąki orkiszowej
1 jajko
250 ml kwaśnego mleka lub jogurtu greckiego
2 łyżki cukru brązowego
1/2 łyżeczki sody
borówki, jagody
dodatkowo:
masło, miód, syrop klonowy do podania

wykonanie:
Mąkę mieszamy z sodą oraz cukrem. Dodajemy kwaśne mleko oraz jajko i wszystko mieszamy. Patelnię rozgrzewamy, przecieramy ją delikatnie papierowym