Już się chwaliłam jak bardzo lubię wszelakie zapiekanki, dlatego u mnie obiady bardzo często wychodzą właśnie z piekarnika. Tym razem zdrowa i pożywna letnia zapiekanka z kaszy z dodatkiem pysznej kolorowej papryki i pieczarek.
Użyłam kaszy perłowej, ale może być każda inna jaką preferujecie.
Składniki:

3-4 średnie papryki :