składniki:
500 g karkówki
składniki na marynatę:
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki sosu worcestershire
1 łyżeczka imbiru, świeżo startego
1-2 łyżeczki miodu
skórka otarta z 1 cytryny (cytryna wyszorowana i sparzona)
sól
dodatkowo:
patyczki do szaszłyków
zimna woda

do podanie:
np. grillowane szparagi, miks sałat
ulubiony sos

wykonanie:
Patyczki moczymy