Książka „Kuchnia dwudziestolecia – co i jak jadano?” to nie tylko poradnik kulinarny, ale także wspaniały zbiór wspomnień, pamiętników i rubryk kulinarnych w gazetach,
z czasów dwudziestolecia międzywojennego. Autorka Agnieszka Jeż pokazuje oblicze dawnej polskiej kuchni, jej różnobarwność oraz przeobrażenia pod wpływem nowych warunków ekonomicznych. Książka