Tym razem przepis na bardzo proste i bardzo smaczne babeczki kokosowe, oczywiście bezglutenowe. Nie są w intensywnym kokosowym smaku (taki smak rezerwuję do kokosanek) ale w lekkim kokosowym posmaku, co dodaje babeczkom niesamowitości. Serdecznie polecam 🙂
* * *
Składniki (proporcje dla 12 babeczek):100 skrobi ziemniaczanej50 g mąki ryżowej60