Stłuszczenie wątroby (tzw. NAFLD – niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby) jeszcze kilkanaście lat temu dotyczyło głównie osób dorosłych z nadwagą. Dziś coraz częściej rozpoznaje się je u młodych dorosłych, a nawet dzieci. Co jest tego przyczyną? Co robić, by nie dopuścić do tego schorzenia? Zapraszam do krótkiej lektury.
Czy za stłuszczenie wątroby odpowiedzialny jest tłuszcz?
Sama nazwa „stłuszczenie” kojarzy nam się z tłuszczem i już przychodzi na myśl, że to on jest głównym winowajcą. Ale to nieprawda. W niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby (NAFLD) głównym problemem nie jest sam tłuszcz w diecie, tylko:
Nadmiar kalorii (zwłaszcza cukru)
Gdy jemy dużo cukru — szczególnie fruktozy — wątroba
ZOBACZ PRZEPIS
