Marynowana marchewka to warzywny dodatek, na punkcie którego całkowicie zwariowałam. Odkąd przygotowałam ją po raz pierwszy, w mojej lodówce nieprzerwanie stoi słoik z tą pyszną, chrupiącą przekąską. To tzw. marchewka „na teraz” – bez pasteryzacji, gotowa do spożycia na bieżąco, pod ręką wtedy, gdy masz ochotę na coś lekkiego i zdrowego.
Marchew jako warzywo ma niemal same zalety. Jest bogata w beta-karoten, który korzystnie wpływa na kondycję skóry i wzrok, zawiera sporo błonnika wspierającego trawienie, a przy tym jest niskokaloryczna. Codziennie staram się sięgać po mniejszą lub większą porcję marchewki – surowej, gotowanej albo marynowanej – podając ją jako dodatek do
ZOBACZ PRZEPIS
