14.02.2026 Magda
Ten chlebek bananowy to dla nas mała ucieczka w tropiki – bez pakowania walizek i bez wychodzenia z domu. Słodycz dojrzałego banana łączy się tu z soczystym ananasem, a kokos dodaje delikatnej egzotycznej nuty. Ananasowy lukier z wiórkami kokosowymi dopełnia całość, dodając słodyczy i lekkości, jakby na wierzchu osiadła odrobina tropikalnego słońca. To proste, otulające ciasto idealne na spokojną chwilę przy kawie lub herbacie.
Składniki (na keksówkę o wymiarach 26x12x7cm):
1 dojrzały banan
5 plastrów ananasa z puszki, w lekki syropie
3/4 szklanki wiórków kokosowych
1/4 szklanki lekkiego syropu spod ananasa
1/4 szklanki oleju
2 jajka
łyżeczka esencji waniliowej
1/3 szklanki cukru
1 i 1/3 szklanki mąki
2 łyżeczki
