Piersi z kurczaka zapiekane z pieczarkami, serem i brokułem to pyszny pomysł np na niedzielny obiad. Mięso jest soczyste, a dzięki przygotowanej „pierzynce” z pieczarek, brokułu i sera nie jest nudne.
Ja do przygotowania takich „kotlecików” wykorzystałam 3 małe piersi z kurczaka.
Jeśli szukasz pomysłu na rodzinny obiad, który zawsze się udaje, a przy tym daje poczucie „czegoś więcej” niż zwykły kotlet, ten przepis sprawdzi się idealnie. Świetnie komponuje się z tłuczonymi ziemniakami i mizerią, ale równie dobrze smakuje z lekką sałatką czy ryżem.
3 małe piersi z kurczaka
około 200 g brązowych pieczarek
1 cebula
około 80-90 g ugotowanego brokuła
100 g śmietankowego serka topionego
1-2 garście
ZOBACZ PRZEPIS
