07.02.2026 Magda
To ciasto cytrynowo-makowe jest lekkie, świeże i bardzo domowe w charakterze. Cytryna nadaje mu wyraźnej, ale przyjemnej kwaskowości, a mak dodaje delikatnej struktury i przełamuje klasyczną słodycz. Już na etapie przygotowania aromat cytrynowej skórki roztartej z cukrem wypełnia kuchnię i zapowiada coś naprawdę dobrego. Po upieczeniu ciasto pozostaje miękkie i wilgotne, a cytrynowy lukier pięknie dopełnia całość.
Składniki (na keksówkę o wymiarach 26x12x7cm):
2 jajka
1/2 szklanki mleka i około 4 łyżek dodatkowo
1/3 szklanki oleju
łyżeczka esencji waniliowej
1/2 szklanki cukru
skórka z całej cytryny
sok z połowy cytryny
2 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki maku
Na lukier:
4 czubate łyżki cukru pudru
2 łyżki
