Domowe puszyste pączki z pysznym nadzieniem takim, jak lubisz. Brzmi jak deser idealny? Bo taki właśnie jest! I to nie tylko na Tłusty Czwartek. Przedstawię Ci przepis na pączki siostry Anastazji, który pochodzi z jej książki. Proste składniki, łatwe przygotowanie i wielka frajda ze spędzenia czasu w kuchni!
Pączki według przepisu siostry Anastazji
Wszystkie składniki ciasta drożdżowego powinny mieć temperaturę pokojową (ok. 20°C). Nawet jajka najlepiej wcześniej ogrzać, np. roztrzepując je na parze. W pomieszczeniu powinno być ciepło i bez przeciągów, dzięki temu pączki siostry Anastazji pięknie wyrosną.
Przepis jest na dużą porcję (aż 2 kilogramy mąki), ale możesz ją zredukować o
ZOBACZ PRZEPIS
