Wiśniowa chmurka na herbatnikach – pyszne ciasto z galaretką, bezą i bitą śmietaną
Kolejna wersja bajecznego ciasta z kruchą bezą, bitą śmietaną, galaretką i owocami,…
Polecane artykuły na KulinarnySwiat.pl
Jeśli interesują Cię podobne przepisy i inspiracje, zobacz wybrane artykuły z naszej strony.
Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.
Reklama
Fragment oryginalnego przepisu
Cytrynowe beziki z mascarpone i lemon curdem to idealne połączenie słodyczy i świeżej, cytrusowej nuty. To z pewnością kusząca opcja dla małych łasuchów. Trudno poprzestać na jednym.
Kluczem do udanych bezików jest cierpliwe ubijanie białek i spokojne suszenie w piekarniku. Niska temperatura i odpowiedni czas sprawiają, że bezy nie rumienią się zbyt mocno i zachowują idealną strukturę. Przekładane prostym kremem z mascarpone i lemon curdem stają się eleganckim deserem, idealnym na przyjęcia, święta albo po prostu do popołudniowej kawy.
Beziki dodatkowo przygotowałam z dodatkiem żółtego barwnika (rękaw cukierniczy posmarowałam w kilku miejscach pędzelkiem zamoczonym w żelowym barwniku i nałożyłam do niego
Czytaj DalejReklama
Komentarze