Efekt koronawirusa
Koronawirus panaceum na smog?W ciągu miesiąca, w Chinach, diametralnie polepszyła się jakość…
Polecane artykuły na KulinarnySwiat.pl
Jeśli interesują Cię podobne przepisy i inspiracje, zobacz wybrane artykuły z naszej strony.
Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.
Reklama
Fragment oryginalnego przepisu
Schiacciata to włoskie pieczywo przypominające focaccię, jednak schiacciata i focaccia to nie to samo. W ubiegłym roku spędziłam urlop w Toskanii i to właśnie tam miałam okazję zajadać się prawdziwą włoską, a dokładniej toskańską schiacciatą. To tradycyjne pieczywo można kupić na wielu stoiskach i w piekarniach w miasteczkach rozsianych po całej Toskanii.
Schiacciata, której próbowałam, pochodziła z Florencji i jadłam ją tam w wersji wytrawnej – z włoską burratą, mortadellą oraz kremem pistacjowym. Nie miałam natomiast okazji skosztować słodkiej wersji tego pieczywa.
Toskańska schiacciata charakteryzuje się miękkim, puszystym wnętrzem oraz złotą, chrupiącą skórką. Jej wierzch obficie skrapiany jest aromatyczną oliwą z oliwek
Czytaj DalejReklama
Komentarze