Kolejna wersja mujadary, czyli pochodząca z ostrzeliwanego przez Izrael południowego Libanu – hamra – czerwona. Swój kolor i smak zawdzięcza długo smażonej cebuli. Nieco inaczej przygotowana i z kaszą bulglur zamiast ryżu.
Składniki:
– zielona soczewica
– kasza bulglur
– cebula
Wykonanie:
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy aż będzie brązowa, ale nie spalona.Dodajemy trochę kaszy i soczewicy. Podlewamy wodą i dolewamy w miarę możliwości, podczas gdy będzie wchłaniana.
ZOBACZ PRZEPIS
