Pyszna ta zupa, aż sama się dziwię, że rzadko ją robię. Zapraszam po przepis.
Składniki:
1 kawałek wędzonego żeberka 1,5 szklanki suchej fasoli perłowej 4-5 ziemniaków 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula 3 kiełbaski śląskie 1-2 ząbki czosnku majeranek cząber sól, pieprz wodaliść laurowy ziele angielskie pieprz ziarnisty
Sposób przygotowania:
1. Fasolę zalać wodą i odstawić na całą noc.
2. Następnego dnia wodę odlać, zalać świeżą wodą, dodać wędzone żeberko, liść laurowy , ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Dodać też trochę soli. Postawić i gotować. W razie potrzeby uzupełniać wodę.
2. W międzyczasie obrać warzywa, pokroić w kostkę. Kiełbasę
ZOBACZ PRZEPIS