Domowy hummus to szybki i prosty w przygotowaniu dip na bazie ciecierzycy, oliwy z oliwek, soku z cytryny, tahini oraz aromatycznych przypraw. Ten klasyczny hummus często przygotowuję w domu, ale miałam również okazję próbować go w krajach Bliskiego Wschodu, gdzie jest on nieodłącznym elementem codziennej kuchni. Smakowałam hummus w Jordanii,