Świeżo zmielona kawa to jeden z najważniejszych elementów, który realnie wpływa na smak, aromat i jakość codziennego naparu. Nawet najlepsze ziarna nie pokażą swojego pełnego potencjału, jeśli zostaną zmielone zbyt wcześnie lub w nieodpowiedni sposób. Nic więc dziwnego, że coraz więcej osób, chcących pić kawę lepszą niż przeciętna z paczki,