Smen – tradycyjne marokańskie masełko fermentowane

Ten wpis jest dla mnie bardzo osobisty. Smen znam już od jakiegoś czasu, odkąd zaczęłam poznawać prawdziwą, domową kuchnię marokańską – taką, jaką gotuje się w domach, a nie tylko w restauracjach. To masełko od razu mnie