To danie świetnie sprawdzi się jako przekąska na świątecznym stole.

Składniki

1 kg płatów śledziowych

cebula

ogórki kiszone

jajko

mąka

sól

Zalewa:

3 szkl. wody

1 szkl. octu

1/2 szkl. cukru

1/2 szkl. oleju

pieprz

ziele angielskie

liść laurowy

kostka rosołowa drobiowa

Przygotowanie

Śledzie lekko posolić i smażyć obtaczając wcześniej w mące, jajku i ponownie w mące.

Śledzie przekładamy w naczyniu plastrami cebuli