Wino to nie tylko szlachetny trunek do degustacji, ale i wszechstronny składnik, który potrafi całkowicie odmienić smak dania, nadając mu głębię, kwasowość i złożoność. Dla osób, które gotują w duchu wegańskim, wino staje się jeszcze ważniejsze – jego aromaty i struktura mogą z powodzeniem zastąpić te elementy smakowe, które tradycyjnie