Składniki:

jajka 3 sztuki „L”,
cukier 3/4 szklanki,
kakao 2 łyżki,
mąka tortowa 3 szklanki,
palma lub inny 15 dag,
proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
przyprawa do piernika 1 łyżeczka,
mleko 1/2 – 3/4 szklanki,
gruszki dojrzałe 8 sztuk średnie

lukier: cukier puder 1 szklanka,
cynamon 1 łyżeczka,
gorąca woda 2 łyżki

Składniki temperatura pokojowa = do miski