Uważne jedzenie to trend, który podbija nie tylko świat dietetyki, ale i codziennego stylu życia. Nie chodzi w nim o restrykcje, ale o to, by na nowo nauczyć się słuchać swojego ciała. Małe zmiany – od odłożenia telefonu podczas posiłku po krótką kurację sokową – mogą sprawić, że jedzenie przestanie