Składniki:

karkówka bez kości 1 kg,
ziele angielskie 4 sztuki,
liście laurowe 2 sztuki,
cebula 6 sztuk mniejsze,
woda 3 szklanki

marynata: pieprz mielony 1 łyżeczka,
papryka słodka 1 łyżeczka,
kucharek 1 łyżeczka,
przyprawa w płynie 1 łyżeczka,
sól 1 łyżeczka, czosnek granulowany 1 łyżeczka,
papryka ostra 1/2 łyżeczki,
dżem śliwkowy 3 łyżki,
olej rzepakowy 1/4 szklanki

Wszystkie składniki