Sałatki na bazie buraków od lat cieszą się popularnością ze względu na ich intensywny kolor, słodkawy smak i właściwości zdrowotne. W tej wyjątkowej kompozycji buraki łączą się z wyrazistą pigwą, chrupiącymi orzechami włoskimi, serem pleśniowym i delikatną rukolą. Całość skropiona oliwą z oliwek i sokiem z cytryny nabiera świeżości i
