Złocista, krucha szarlotka z delikatnym budyniem to prawdziwy raj dla podniebienia. Na spodzie lśni cienka warstwa kruchego, maślanego ciasta, które rozpływa się w ustach przy każdym kęsie. Na nim rozkładają się miękkie, soczyste jabłka o lekkiej kwaskowatości, podsmażone z odrobiną cynamonu – ich aromat roztacza się w całej kuchni jeszcze podczas pieczenia.