Gołąbki to jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni polskiej. Przyrządza się je, owijając farsz z mielonego mięsa i ryżu liśćmi kapusty. Klucz do sukcesu tkwi w odpowiednim gotowaniu – to właśnie długość tego procesu decyduje, czy kapusta stanie się delikatna, a nadzienie pozostanie soczyste i równomiernie ugotowane.

sposób gotowania,
odmiana kapusty,
rozmiar roladek.

Znajomość