Kalafior to warzywo bogate w rozmaite witaminy i minerały – znajdziemy w nim m.in. witaminę C, K oraz kwas foliowy. Gotując go, uzyskujemy pożądaną miękkość, a jednocześnie sprawiamy, że staje się łagodniejszy w smaku i łatwiejszy do strawienia.

Długość gotowania odgrywa kluczową rolę – to właśnie ona decyduje o tym, czy