Chinkali to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli kuchni gruzińskiej – pierożki o charakterystycznym kształcie sakiewki, wypełnione soczystym mięsem i aromatycznym bulionem. Przygotowanie ich naprawdę nie jest trudne, choć przyznam, że wymaga odrobinę cierpliwości przy formowaniu zakładek. Poniżej przedstawiam Wam przepis, dzięki któremu można odtworzyć smak prawdziwej Gruzji we własnej kuchni.