Chrupiące pieczone ziemniaczki

Proste, a zarazem bardzo smaczne i wszechstronne danie, które może pełnić rolę zarówno dodatku do obiadu, jak i samodzielnej przekąski. Dzięki dodatkowi skrobi, ziemniaczki wychodzą niezwykle chrupiące i zachowują puszyste wnętrze.

Składniki:

ok 1 kg młodych ziemniaków

1-2 ząbki czosnku

4 łyżki oleju

1 łyżeczka słodkiej papryki

szczypta chilli

sól, pieprz

1 łyżeczka mąki