Pamiętam z dzieciństwa, jak z ogromną przyjemnością zajadałam się surowymi łodygami rabarbaru obtoczonymi w cukrze. Co prawda, nawet obtoczony cukrem rabarbar zachowywał swój charakterystyczny, intensywnie kwaśny smak, jednak mimo to smakował naprawdę pysznie. Rabarbar to roślina o wyrazistym, kwaskowatym smaku, wykorzystywana zarówno do dań na słodko, jak i do potraw