Cacio e pepe to rzymski klasyk i jeden z najbardziej kultowych włoskich makaronów. Ten z pozoru banalny przepis to pochwała prostoty, ale diabeł tkwi w szczegółach! Tradycyjne cacio e pepe składa się z tylko trzech składników: makaronu, sera oraz pieprzu. Stąd również nazwa dania, oznaczająca ser i pieprz. Ponoć ów