składniki na ciasto makowe na białkach:
285 g białek
160 g mąki
160 g suchego maku
180 g cukru
100 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
1/2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego

wykonanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz makiem. Białka ubijamy na sztywno z solą. Do ubitych białek dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując.