Dziś polecam przepyszne, bardzo truskawkowe ciasto, które świetnie sprawdzi się również na święta. Ciasto jest orzeźwiając, i lekkie i bardzo proste do wykonania.
Składniki (tortownica o średnicy 24 cm):

Biszkopt:

3 jajka3 łyżki ksylitolu/cukru4 łyżki mąki ryżowej2 łyżki mąki ziemniaczanejszczypta soliKrem:250 ml śmietanki kremówki 30 %250 g serka mascarpone1 galaretka