Po prostu szarlotka. Krucha, wilgotna, z dużą ilością jabłek i pyszną pianką na jogurcie.

Składniki (blaszka 20x32cm lub nieco większa):

Kruche ciasto:

400 g mąki pszennej200 g masła 5 zimnych żółtek2 łyżki cukru pudru1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soli

Jabłka:

1500 -2000 g jabłek 3 łyżki cukru1 łyżka masła