Składniki :

ok.30 dag wątróbek drobiowych10 kawałków suszonych pomidorów w olejuliść laurowi i kilka ziaren pieprzu2 ząbki czosnku jeśli ktoś lubisól, pieprz czarnyPrzygotowanie:

Wątróbki umyć i ewentualnie namoczyć przez 30 min. w mleku- osączyćDo garnka wlać wodę dodać liść i pieprz, ciut posolić- zagotowaćNa wrzątek wrzucić